今日のお題は「土筆」です。
３月２０日

今日の我が家の夕食に、「つくし」が加わりました。

この季節、菜の花できれいな、我が家の裏の、川土手に、

「つくしつみ」で人が集まります。

「土筆」を（つくし）

「土からはえた筆」　　何となく、わかるような気がします。

ついでに、辞書によると、

「紫雲英」を（れんげそう）

「紫」を（れん）、「雲」を（げ）と、読むのでなく、三字まとめて、
（れんげそう）と読む、とありました。

「馬酔木」を（あしび）　

ツツジ科で白い花を咲かせる、葉が有毒で、昔、馬が白い花に誘われて、
葉を食べ、毒に酔ってしまったのでは、と、ありました。

「銀杏」（いちょう）　ぎんなんとも、読む

「百日紅」（さるすべり）　百日間も花がさいているので

「万年青」（おもと）万年、青い

「紫陽花」（あじさい）
「勿忘草」（わすれなぐさ）
「蒲公英」（たんぽぽ）
「女郎花」（おみなえし）

「つくし」、我が家は、「卵とじ」、「すき焼き」などで頂きます。

「ふきのとう」は、てんぷらに
「菜の花」は、おひたし
「せり」は、せりごはん、てんぷら、卵とじ、おひたし
そして、「ふき」、

「竹に旬」の「筍」（たけのこ）

今から、春の旬の食材、楽しめます。